物理三兩事

2017-7-19 瓶中造雲相關物理原理

於空瓶內放入少許酒精，接著用塞子將瓶口封住並以打氣筒加壓灌氣進入瓶子，當氣壓夠大時塞子將會瞬間噴開，此時瓶內酒精轉為雲霧狀，而原本液體酒精處溫度將會下降。

酒精由液體迅速轉變為雲霧狀亦即微小酒精滴，並懸浮於空氣中，由於過程極為迅速所以此一過程來不及與外界進行熱交換因此為一絕熱過程。酒精滴的產生或許可以理解為酒精表面由高壓迅速轉為低壓時，酒精分子表面產生一短暫的真空狀態，因此液體瞬間轉為蒸氣，此酒精蒸氣又因氣壓稍後回復至一大氣壓因此凝結成酒精液滴。以手觸摸液體酒精所處的位置，可以發現溫度明顯下降，可以理解為當液體迅速轉為氣態時由於系統絕熱，因此所需的氣化熱須由自身提供，因此造成系統(液體)本身降溫。